雞肉咖哩飯
材料：洋蔥 半個、進口馬鈴薯 三個、紅蘿蔔 一根、雞肉 250g、咖哩塊 半盒、奶油 一小塊
作法：
1.洋蔥切條狀備用，馬鈴薯洗淨削皮切塊與紅蘿蔔削皮切塊備用，雞肉也切塊備用
2.為縮短馬鈴薯跟紅蘿蔔煮軟時間，先利用電鍋蒸熟蒸軟
3.拿一平底鍋放入融化奶油將洋蔥先炒香，並放入雞肉炒的表面變色即可
4.進口馬鈴薯比較容易鬆軟，我愛吃咖哩內大塊大塊的馬鈴薯，所以蒸熟後先放著
5.炒香的洋蔥跟雞肉跟蒸熟的紅蘿蔔倒入深鍋內，加入適量的水後開火煮
6.等水滾後加入半盒的咖哩塊繼續燉煮，此時也將馬鈴薯塊放入一起煮
8.等咖哩變得有點黏稠稠的就可熄火
9.倒在煮好的糙米飯上很香很好吃喔^^
全站熱搜
留言列表
嘗鮮品酩趣 (3)