蕃茄蘆筍海鮮蝴蝶麵

材料:蝴蝶麵  2碗、蘆筍  1把、蕃茄  3顆、蝦子  10尾、透抽  1/3尾、鯛魚片  1條、大蒜 2粒、
         原味蕃茄泥  6匙、義大利香料 適量、黑胡椒粒  適量

做法:
1.蕃茄底部切十字川燙去皮後剁碎與蘆筍洗淨切段川燙備用
2.蝦子洗淨去殼,透抽洗淨切小段,鯛魚片切片
3.大蒜切末,取平底鍋內放點橄欖油將蒜末爆香,將蝦仁、透抽、鯛魚片放入炒熟取出備用
4.取一鍋燒水,水滾後加入一匙鹽與一匙橄欖油,將蝴蝶麵倒入煮熟
5.趁煮麵同時,將平底鍋加油把蕃茄與蕃茄泥燒煮,加入香料與黑胡椒粒
6.將麵與蘆筍、海鮮倒入蕃茄醬汁內拌炒一下即可

**吃的時候上面可灑些起司粉更香喔^^

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