晚上六點半約在市政府捷運站3號出口,
期待著我的生日大餐地點...到底是哪兒呢?

走進BELLAVITA(一樣是空蕩蕩),
按下電梯數字5....五樓??
電梯開啟是黑壓壓一片與鮮紅色搭配的裝潢,
原來是有譽為米其林星級餐廳的L'ATELIER de Joël Robuchon耶~~

今天點的是兩份NT2680套餐,
waiter馬上在桌前擺上一大盤的各式麵包,
外脆內軟而且入口的酵母香甜味真好吃^^
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點了餐前酒─Bruno Paillard(偏酸味的香檳,入口後我並沒有覺得太多殘留的果香)   P1040583.JPG 

餐廳招待的前菜─印象中底下是鴨肝+波特酒+蛋白泡泡,滋味很特殊.....
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前菜─慢煮水波蛋佐溫燉香料茄丁(很重的香料味,水波蛋非常軟嫩)
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前菜─菜名忘記了~~記得是底下是很綿密的鮪魚泥搭配上方的酪梨泥
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湯品─蕪菁濃湯佐香煎干貝(干貝很鮮嫩,搭配著濃湯入口很鮮甜)
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湯品─忘記了...主體是豌豆濃湯吧~~很重的豌豆味
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主菜─香烤炙物搭配香煎馬鈴薯與羅美生菜(雞肉皮煎的很酥脆,肉質卻還是很鮮嫩,好好吃)
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主菜─紅酒燉牛頰佐馬鈴薯泥(牛肉非常嫩...吸飽了紅酒香氣,口味比較濃重)
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馬鈴薯泥還用Les Crest的可愛小紅鐵鑄鍋耶~~馬鈴薯好細緻喔
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甜點─每日甜點(今天是蛋白霜上淋著糖將與開心果及蔓越莓果粒與醬汁,搭配一球冰淇淋....口感很特殊,只是真的吃太飽了)
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甜點─每日甜塔(櫻桃塔搭配冰淇淋...滿滿的櫻桃...不過這款比較一般囉)
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今天這一頓大餐真是所費不貲阿!!
看到帳單當下著實比預期要在高一些....
很少有機會吃高級的法義菜色,
此次真的有感覺的法國菜製作的深度....真的要細細品嘗食物中的滋味,
不過價格真的太高了......




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L'ATELIER de Joël Robuchon
Tel:(02)8729-2628
台北市信義區松仁路28號5樓

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