金針豬肉捲

材料：豬肉火鍋肉片  5片、金針菇  1包、蔥花  少許、醬油  2匙、味霖  1.5匙、砂糖  1匙、酒  1匙、麵粉  少許

做法：
1.金針菇去尾洗淨備用
2.麵粉加水調成濃稠狀
3.豬肉片鋪平擺上適量的金針菇後捲起，可用牙籤或麵糊收尾固定
4.平底鍋擺入少量油後將豬肉捲放入鍋內煎，稍微翻面一下讓肉都上色
5.倒入醬油、味霖、砂糖、酒後繼續燒煮，隨時用湯匙撈醬汁淋肉捲
6.等醬汁收成濃稠狀後灑上蔥花即可盛盤

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    krina1210 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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