Krina's paradise

無意間得知新開的日本料理店，想說趁機來嘗鮮一番~~

店名叫『無一』，很特別的名稱~~原來是自詡為獨一無二
店門口照，門口的盆栽簡單點最卻很有日式風情
  


店內座位不多，講求的就是以品質來全心服務來店客人吧~~
正巧看到日本料理師傅正在專心製作料理~~
 



午餐MENU
 

晚餐MENU


前菜─魚皮凍(我本來還有些害怕魚皮，不過入口後只有冰涼QQ的魚皮膠原蛋白和鹹中帶甘甜的魚湯凍，完全無腥味)


魚皮凍+可爾必思飲，感覺是不是很消暑阿~涼~~
   

將將將~~重點來囉!!
生魚片-擺盤華麗的生魚片~~讓人覺得食指大動(我可是很少願意吃生魚片的~哈)
中間：切成細條狀的烏賊(吃起來就是新鮮)
右下：新鮮現磨的芥末(果然現磨得一點都不辣口，連媽媽怕芥末嗆都忍不住多沾幾口)


下圖：  旗魚                         旗魚                          水針                         红甘                      

蝶魚(表面微烤再撒上點海鹽，很提香)

沙拉─大塊魚卵+爽脆生菜再淋上酸甜醬汁


煮物─蟹肉絲瓜湯─絲瓜搭配吻仔魚和蟹肉，上面放上海苔絲，可以吃出絲瓜的清爽甜美


鍋物─鰻魚(醬燒鰻魚淋上蛋汁，香噴噴的好好吃唷)


香煎比目魚─比目魚表面微微煎的焦香，表面焦脆裡面肉質仍香嫩


味噌湯和鮭魚烤飯糰


用海苔包裹烤的香香脆脆的鮭魚烤飯糰，讓人飽肚之下還是忍不住吃光光


味噌湯內湯濃又料多實在，還有大塊魚肉


水果─葡萄(跟前面相比...稍顯遜色)


酒單


整體來說無一的食材十分新鮮，烹調美味可口，讓原本不敢吃生魚片的媽媽~~都願意提箸品嘗~~
加上店內充滿濃濃日式風情，服務人員也很親切，我想是可以再訪的好店囉^^






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無一  鮨‧割烹
Tel:(02)8772-5301
台北市敦化南路一段236巷5號1樓