Krina's paradise

今天因為莫拉克颱風襲台，
賺到一天颱風假~~喔耶!!
因為外面風大雨大....所以只能優閒的窩在家裡嚕~~

昨天晚上去松青超市果然見證颱風搶菜盛況，
架上的葉菜類已經空蕩蕩嚕~~
幸好還有不少高麗菜與根莖類植物，
今天中午就用高麗菜來做大阪燒吧!!

大阪燒
材料：高麗菜  1/8顆、中筋麵粉  150g、水 150 cc、五花豬肉片  3片、蛋  1顆
醬料：番茄醬  適量、起司粉  適量
做法：
1.將高麗菜切細絲洗淨後備用
2.拿個大碗倒入麵粉和水攪和均勻，倒入高麗菜絲一起拌勻備用
3.倒入些許油在平底鍋熱鍋後，將高麗菜麵糊倒入平底鍋整形成約2cm的圓餅狀，用小火加熱定型
4.等底面定型後，放入豬肉片鋪平，翻面續煎5分鐘後等兩面煎熟盛盤備用
5.在鍋內加點油後打顆蛋把豬肉片那麵放到餅上，煎到定型後即可盛盤囉
6.塗上番茄醬並灑上起司粉後即可食用



後記：因為手邊沒有豬排醬與海苔粉、柴魚粉，只能拿現成的番茄醬和起司粉變化，
         這次試作之後......我要去買豬排醬跟海苔粉啦~~美味才能更加分嚕!!