去傳統市場看到白嫩嫩的埔里"美人腿",
不小的一包NT60不貴又好吃的樣子,
回家常試新食材烹調看看囉!!
分成兩分後,一份中午打算吃吃看美人腿的原味~~

水煮筊白筍

材料:筊白筍  7根、鹽  少許、美乃滋  適量
做法:
1.筊白筍洗淨,把上方的綠色部分摘除
2.煮一鍋熱水,放點鹽巴後將筊白筍放入燙熟
3.燙熟後撈起放涼或冰鎮,擠點美乃滋吃就很鮮甜
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