停擺了好幾周的點心DIY,
忍不住手癢又想做....
看到冰箱只剩一顆蛋,
天氣不好早上偷懶不想出門,
竟然找到一個食譜恰巧只需要一顆蛋^^真是嘟嘟好耶!!

南瓜子杏仁司康餅

材料:低筋麵粉  230g、奶油  50g、砂糖  40g、杏仁+南瓜子  1碗、泡打粉  1+2/3小匙、鹽  1/3小匙、全蛋  1顆、牛奶  50g

做法:
1.先將奶油切丁後放入冰箱冷藏
P1040632.JPG

2.將麵粉、砂糖、泡打粉、鹽過篩
P1040633.JPG

3.把冷藏的奶油丁放入過篩的粉類後,用叉子稍微攪拌均勻
P1040634.JPG

4.將蛋打散與牛奶調和,慢慢分次加入粉類材料內,直到完全吸收後將南瓜子與杏仁粒倒入拌勻P1040635.JPG

5.將麵糰塊用手壓合成光亮的糰狀,在壓平為約2cm厚,依照喜愛大小分切(我共切三到共九塊)
P1040636.JPG 

6.放入烤盤並與表面沾些牛奶後即可放入180度的烤箱烘烤15分鐘
P1040637.JPG 

7.只要烤到外表呈現金黃色即可~~好香喔
P1040646.JPG


真是一道簡易又好做的點心喔!!

arrow
arrow
    全站熱搜

    krina1210 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()