馬鈴薯煎餅

材料:馬鈴薯  一顆、蛋  一顆、麵粉   一大匙、鹽巴  少許

作法:
馬鈴薯洗淨刮去薄皮後刨成細絲,加入蛋、麵粉及鹽巴攪拌均勻
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熱鍋後放入適量的馬鈴薯絲鋪平~~要多加點油才會有焦焦脆脆的口感喔
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翻面把另一面都煎的焦脆就可以盛盤囉~~
這就是今天的美味早餐^^
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